ор≥андр пос≥вний

ор≥андр пос≥вний (Coriandrum sativum L.) (кинза, тро¤н) (рос. кориандр посевной) - однор≥чна трав'¤ниста рослина. Ѕатьк≥вщина Ч сх≥дне —ередземномор'¤. «давна культивуЇтьс¤ у багатьох крањнах. ¬≥рог≥дно, Ї найдавн≥шою з в≥домих пр¤нощ≥в в ≥стор≥њ людства. ѕро нього згадуЇтьс¤ в —тарому «апов≥т≥, у пап≥русах Їгипетських фараон≥в. ¬живали його давн≥ греки ≥ римл¤ни, в≥д ¤ких в≥н поширивс¤ по вс≥й ™вроп≥. ор≥андр ц≥нувавс¤ не т≥льки ¤к пр¤н≥сть ≥ л≥карська рослина, але ≥ ¤к добавка до вина. …ого нас≥нн¤ було знайдене у давньоЇгипетських гробниц¤х. «нали його в≥д прадавн≥х час≥в ≥ китайц≥. ” середньов≥чч≥ травники стверджували, що вживанн¤ кор≥андру посилюЇ пам'¤ть.

ор≥андр Ч однор≥чна трав'¤ниста рослина з пр¤мим, голим, у гор≥шн≥й частин≥ розгалуженим стеблом, 40Ч70 см заввишки. Ќижн≥ листки широкорозр≥зан≥, на довгих черешках, верхн≥ Ч перисторозр≥зан≥ на вузьк≥ загострен≥ листочки. в≥тки б≥л≥ чи рожев≥, розм≥щен≥ в складних зонтиках, з довгими н≥жками. „ашечка складена з п'¤ти неоднакових зубк≥в, а в≥ночок Ч з п'¤ти незрослих, оберненосерцепод≥бних пелюсток з в≥д≥гнутою вгор≥ верх≥вкою. ” крайових кв≥ток зонтика зовн≥шн≥ листки в≥др≥зн¤ютьс¤ в≥д таких у внутр≥шн≥х кв≥ток. “ичинок п'¤ть, маточка складаЇтьс¤ з двох плодолистк≥в, зав'¤зь нижн¤. ѕл≥д сферичний з 10 слабо-випуклими ≥ 12 пром≥жними пр¤мими поздовжн≥ми ребрами. ѕлоди Ч буро-жовт≥. ÷в≥те у червн≥ Ч липн≥.

–озмножують нас≥нн¤м, ¤ке вис≥вають у кв≥тн≥ в добре п≥дготовлений грунт на глибину 1Ч1,5 см. ¬≥дстань м≥ж р¤дками Ч 25Ч30 см. ѕроростаЇ через 2Ч3 тижн≥. –осте спочатку дуже пов≥льно, ≥ тому треба ретельно виполювати бур'¤ни та спушувати грунт на м≥жр¤дд≥. якщо в цей час бракуЇ опад≥в, то рослини потр≥бно добре поливати. ј от у пер≥од цв≥т≥нн¤ ≥ зав'¤зуванн¤ плод≥в полив сл≥д припинити, бо кор≥андр погано переносить надм≥рну волог≥сть, ≥ ¤кщо в цей час випадаЇ багато дощ≥в, рослина хвор≥Ї ≥ даЇ поганий урожай.

Ќадземну частину жнуть, коли жовто-зелений кол≥р рослини почне б≥л≥ти. ѕ≥сл¤ в≥докремленн¤ плод≥в њх розстел¤ють тонким шаром ≥ сушать. «бер≥гають у сухому, пров≥трюваному м≥сц≥. —трок придатност≥ Ч 4 роки.

ѕлоди м≥ст¤ть 0,2Ч 1 % еф≥рноњ ол≥њ, головною складовою ¤коњ Ї спирт л≥налоон (60Ч70 %). ќл≥¤ м≥стить ще геран≥ол, геран≥лацетат, борнеол, децилальдег≥д, феландрен, альфап≥нен тощо. р≥м того, до складу плод≥в вход¤ть дубильн≥ речовини, в≥там≥н —, протењн (до 17%), л≥п≥ди, цукри, кумарини тощо.

ор≥андр пос≥вний маЇ спазмол≥тичн≥ й антибактер≥альн≥ властивост≥, посилюЇ секрец≥ю залоз травного тракту, стимулюЇ регенерац≥ю ушкоджених тканин. Ќаст≥й плод≥в кор≥андру вживають дл¤ збудженн¤ апетиту й покращенн¤ травленн¤, ¤к жовчог≥нний зас≥б при захворюванн¤х печ≥нки ≥ жовчного м≥хура, при метеоризм≥, ¤к в≥дхаркувальний ≥ протигеморойний зас≥б. як антисептичний ≥ болетамувальний зас≥б наст≥й плод≥в п'ють при гастритах, виразц≥ шлунка ≥ дванадц¤типалоњ кишки. ѕлоди кор≥андру вход¤ть до складу протигеморойного чаю, жовчог≥нного чаю, послаблюючого чаю та ≥нших збор≥в л≥карських рослин. ” народн≥й медицин≥ кор≥андр використовують при захворюванн¤х шлунково-кишкового тракту, при простудних захворюванн¤х, ¤к заспок≥йливий зас≥б при ≥стер≥њ й судом≥, дл¤ стимулюванн¤ вид≥ленн¤ молока у матер≥в-годувальниць та ¤к протиглисний зас≥б; зовн≥шньо Ч ¤к ранозагойний, болетамувальний ≥ антисептичний зас≥б.

ор≥андр можна використовувати у випадках низькоњ кислотност≥ шлунка, при запаленн¤х шлунка та кишок, при утрудненн¤х ковтанн¤, в≥д запор≥в. ор≥андр Ч ц≥нний протицинготний зас≥б.

” часи, коли не знали л≥к≥в в≥д паразит≥в шк≥ри (таких, ¤к вош≥ ≥ блохи), радили робити ванни та замочувати од¤г у настоњ ≥з св≥жого з≥лл¤ кор≥андру.

—пос≥б застосуванн¤. ¬нутр≥шньо Ч наст≥й нас≥нн¤ (1 столова ложка подр≥бненоњ сировини на 400 мл окропу, настоюють 1 годину) по чверт≥ скл¤нки 4 рази на день до њди; наст≥й нас≥нн¤ холодний (1 чайна ложка подр≥бненоњ сировини на 200 мл холодноњ кип'¤ченоњ води, настоюють 10Ч12 годин) по 2 столов≥ ложки через 2 години; 7-10 плод≥в кор≥андру подр≥бнюють на порошок ≥ приймають за п≥втори години до њди ¤к жовчог≥нний зас≥б; настойку плод≥в (у сп≥вв≥дношенн≥ 1:5, на 70 % -ному спирт≥) по 20 крапель 3 рази на день за п≥втори години до њди; наст≥й 1 столовоњ ложки сум≥ш≥ плод≥в кор≥андру (15 г), лист¤ м'¤ти перцевоњ (20 г), кори крушини ламкоњ (20 г), трави чистот≥лу звичайного (15 г) ≥ зв≥робою звичайного (30 г), лист¤ рути садовоњ (10 г) на 1 скл¤нц≥ окропу п'ють по чверт≥ скл¤нки « рази на день за 15Ч20 хвилин до њди при хрон≥чному холецистит≥.

ќдна-дв≥ чайн≥ ложки подр≥бнених плод≥в кор≥андра заливають 200 г окропу ≥ залишають насто¤тись прот¤гом 1 год. ѕ≥сл¤ проц≥джуванн¤ напар приймають трич≥ на день перед њдою по 60 г дл¤ д≥тей в≥д 5 до 7 рок≥в, по 20Ч 40 Ч дл¤ малюк≥в ≥ по 180 г на прийом дорослим.

Ћ≥кувальний чай проти накопиченн¤ газ≥в (метеоризму). ƒв≥ столов≥ ложки сум≥ш≥ у р≥вних пропорц≥¤х кор≥андрового нас≥нн¤, м'¤ти перцевоњ, фенхелю та ромашки л≥карськоњ залити 1/2 л води ≥ приготувати в≥двар. ѕ≥сл¤ п'¤ти-, дес¤тихвилинного настоюванн¤ проц≥дити ≥ пити по дв≥ скл¤нки щодн¤.

” народн≥й медицин≥ рекомендують гризти (жувати) нас≥нн¤ ц≥Їњ рослини дл¤ пол≥пшенн¤ апетиту та травленн¤. јле треба застерегти: велика к≥льк≥сть нас≥нн¤ може спричинити головний б≥ль.