Ћ≥кувальн≥ властивост≥ альп≥н≥њ
¬ л≥кувальних ц≥л¤х використовують нас≥нн¤ ≥ кореневище альп≥н≥њ л≥карськоњ. ореневище м≥стить еф≥рн≥ масла, смоли, завд¤ки чому маЇ пекучий смак. ¬ 100г кореневища м≥ститьс¤ близько 7г протењну, 3г жир≥в, 83г вуглевод≥в, 184мг аскорб≥новоњ кислоти, а також дубильн≥ речовини ≥ флавоноњди.
Ќас≥нн¤ рекомендують при мал¤р≥њ, холер≥, розладах шлунку, печ≥њ, зубних бол¤х.
ореневище приписують при хрон≥чному тенесозапаленн≥, при розладах травленн¤. ¬оно покращуЇ апетит, п≥двищуЇ функц≥ональну активн≥сть шлунка. ј також використовують при розладах менструального циклу, головних бол¤х з вмл≥ванн¤м ≥ морськ≥й хвороб≥.
р≥м того, кореневище альп≥н≥њ використовують в ¤кост≥ ароматизуючих добавок ≥ л≥керогор≥лчан≥й промисловост≥ ≥ ¤к пр¤н≥сть в приготуванн≥ р≥зноман≥тних соус≥в.
|
|
|
|
